12月12日，一场别开生面的生日宴在石城县珠坑乡高玑村举行。这天是村民巫忠丽的50岁生日，一家人没有大操大办，而是以客家传统米茶宴招待亲朋好友，现场气氛轻松自在、温馨融洽，得到了亲朋好友一致点赞。

　　在石城县，“请客不收礼”早已蔚然成风。如何做好“节俭办宴席”这一移风易俗“后半篇文章”？近年来，石城县探索以煮米茶代替摆宴席（简称“以茶代宴”），引导群众新办、简办宴席，有效破解农村宴席名目繁多、铺张浪费等难题，引领文明新风尚。

　　米茶是石城的传统特色美食，由大米、豆角、花生、豆制品等制成，不论是生娃、结婚，还是升学、乔迁等，主人都会邀请亲朋好友喝碗米茶。米茶宴，在石城有着深厚的历史渊源和群众基础。

　　为让这一文明新风吹进千家万户，石城县因势利导，由党员干部带头大力倡导“以茶代宴”，组建“米茶”文明实践队，主动对接群众办宴需求，上门为群众提供煮米茶服务。同时，给予“以茶代宴”家庭文明积分奖励，激发群众从观望者转变为践行者的内生动力。

　　说起“以茶代宴”的好，巫忠丽打开了话匣子。她说，以200人左右的宴席为例，农村“流水席”均价为每桌500元，一场宴席办下来得花费大约1万元，而以米茶待客，成本不到1000元。“米茶宴不仅经济实惠，绿色健康，还减轻了人情负担，多了人情味。这一次我还被奖励了200个文明积分。”

　　创新不止于此。石城县以米茶为媒，组织乡村干部、党员和群众广泛开展“米茶夜话”，通过“米茶宣讲”“米茶议事”“米茶帮办”“米茶调解”等活动，提升基层治理效能，推动越来越多的乡村焕发文明新气象。

　　党员干部与群众同坐一条凳、同喝一碗茶，一同掏心窝子，拉近了距离，融洽了关系。在一次“米茶夜话”活动中，高玑村村民赖三院反映在未经其同意情况下，自己的白莲田遭其他村民收割机从中通过，受损严重。听到反映后，村干部现场将双方叫到一起，详细了解事情的前后经过。经过耐心调解，村干部提出了补偿方案，双方握手言和，解开了心结，消除了矛盾。

　　“我们将持续完善相关机制，加强宣传推广，引导群众自觉践行移风易俗，培育文明乡风和淳朴民风，让‘以茶代宴’成为浸润和美乡村的新风尚。”石城县委宣传部相关负责人表示。